Mesa Refrigerada Bajo Barra MERJAB-48
Highlights:
- Durabilidad y robustez – Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, que confiere una mayor durabilidad y resistencia a condiciones exigentes y al uso intensivo.
- Refrigeración óptima – La combinación de una unidad de condensación y una unidad de evaporación permite una distribución uniforme del frío, asegurando que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
- Control preciso de temperatura – Cuenta con una perilla interna para regular la temperatura, para mantener los productos en condiciones óptimas de conservación, asegurando frescura y calidad.
- Preservación de la calidad – Mantiene la frescura, el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos al evitar la degradación que ocurre a temperaturas más altas.
- Diseño compacto y eficiente – Ideal para cocinas profesionales con espacio limitado, ya que su diseño maximiza la capacidad dealmacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio.
- Cumplimiento con normas medioambientales – El uso de R-290 garantiza que la mesa refrigerada sea una solución más ecológica, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de la operación
$39,927.00 $57,037.20
30% Off
Molino de carne MOLAI-22
Highlights:
- Eficiencia – Gran capacidad de molienda debido a sus sistema de engranes y motor de 2 hp de potencia, puede moler carne y hueso blando.
- Material- Cabezal, gusano y corona en acero inoxidable.
- Seguridad – Incluye parrilla de seguridad desmontable para evitar accidentes.
- Portabilidad – Unidad de molienda desmontable para su fácil limpieza. Cuenta con garantía de 1 año contra cualquier defecto de fabricación.
$13,690.00 $20,218.80
32% Off
Molino de Carne MOCA-12
Highlights:
Molino de 1 HP diseñado para trabajar eficientemente en pollerías y carnicerías pequeñas.
Características:
- Cabezal de hierro niquelado
- Charola y gabinete fabricada en acero inoxidable
- Unidad de molienda desmontable
$6,605.62 $9,436.60
30% Off
Molino Embutidor. MOLEM-22M2
Highlights:
Motor de 2 hp.
Corona, cabezal extendido y gusano fabricados en acero inoxidable.
Incluye empujador de carne, embutidor, cedazo 6 mm y cedazo 8 mm.
$30,832.00 $44,045.20
30% Off
Molino Mezclador 5.5 hp (MOLME-1300)
Highlights:
- Versatilidad 2 en 1 – Capaz de mezclar y moler carne en un solo equipo, optimizando el tiempo y los procesos en la industria alimentaria.
- Alto rendimiento – Con una potencia de molienda de 5.3 Hp y una capacidad de
producción de 1,300 kg/h, es ideal para grandes volúmenes de trabajo. - Mezclas homogéneas – Su sistema de mezclado de 1 Hp garantiza una distribución uniforme de los ingredientes, obteniendo masas con mejor textura y calidad.
- Fácil limpieza y mantenimiento – El equipo puede desmontarse por componentes, facilitando la limpieza profunda y prolongando su vida útil.
- Diseño seguro y práctico – Cuenta con un protector de salpicaduras en la boquilla de salida, evitando derrames y garantizando un ambiente de trabajo más higiénico.
- Gran capacidad de procesamiento – Su tolva de 50 kg permite trabajar con grandes cantidades de carne sin interrupciones, mejorando la eficiencia operativa.
- Sensor de seguridad integrado – Detiene automáticamente el equipo al abrir la tolva, protegiendo al operador y garantizando un uso más seguro.
- Cuenta con DOS AÑOS de garantía – Contra cualquier defecto de fabricación.
$212,650.20 $316,436.40
33% Off
Plancha Panini PLANPA-1800
Highlights:
Plancha Panini, doble plancha de 20.5 x 21.5. Regulador de tiempo y temperatura con gabinete de acero inoxidable.
$3,315.50 $4,570.40
27% Off
Plancha Panini PLANPA-3600
Highlights:
- Doble Parrilla – Cada parrilla cuenta con su propio cable de alimentación, lo que permite su uso en conexiones monofásicas. Además, pueden encenderse de manera independiente para adaptarse a las necesidades del usuario.
- Parrilla al Grill – El diseño al grill crea marcas de cocción que mejoran la presentación de los alimentos.
- Regulador de Temperatura Independiente – Ajusta la temperatura de cada parrilla según el tipo de alimento, logrando una cocción personalizada.
- Calentamiento Rápido y Uniforme – Con 3.600 W de potencia y planchas de hierro fundido, distribuye el calor uniformemente para una cocción consistente.
- Temporizador con Apagado Automático – Mejora la seguridad operativa y previene la sobrecocción.
- Superficies de Cocción Versátiles – Planchas superiores de 21,5 x 21,5 cm y base inferior de 50 cm, ideales para paninis, carnes, pescados y vegetales.
- Accesorios Incluidos – Cepillo de limpieza y recolector de grasa.
- Equipo Robusto – Fabricado con hierro fundido y acero inoxidable, diseñado para resistir el uso intensivo en cocinas comerciales.
- Cuenta con DOS AÑOS de garantía – Contra cualquier defecto de fabricación
$6,455.40 $9,222.00
30% Off
Procesador de Alimentos PROAL-550
Highlights:
Haga su negocio más eficiente, ¡Herramienta 4 en 1! Rebana, Ralla, Pica o Corta.
Características:
- Rebana hasta 30 kilos de papas a la francesa en sólo 30 minutos
- Obtenga cortes perfectos a gran velocidad
- Procese alimentos grandes o pequeños
- Incluye discos intercambiables
- Cuenta con un año de garantía
$16,882.00 $24,166.40
30% Off
Rebanadora – 250 mm SLI-250
Highlights:
Haga su negocio más eficiente.
Características
- Reduce la merma al rebanar debido a su regulador de ancho de corte
- Menor tiempo de limpieza debido a su fácil sistema de desmontaje
- Fácil de sistema de lubricación
- Su motor permite realizar cortes rápidos y precisos, reduciendo tiempo de operación y aumentando su productividad.
- Vela, carro y prensa fabricados en aluminio anodizado.
- Cuenta con un año de garantía
$10,021.00 $14,314.40
30% Off
Rebanadora – 275 mm SLI-275
Highlights:
Haga su negocio más eficiente.
Características
- Reduce la merma al rebanar debido a su regulador de ancho de corte
- Menor tiempo de limpieza debido a su fácil sistema de desmontaje
- Fácil de sistema de lubricación
- Su motor permite realizar cortes rápidos y precisos, reduciendo tiempo de operación y aumentando su productividad.
- Vela, carro y prensa fabricados en aluminio anodizado.
- Cuenta con un año de garantía
$11,718.00 $16,738.80
30% Off
Rebanadora – 300 SLI-300
Highlights:
Haga su negocio más eficiente.
Características
- Reduce la merma al rebanar debido a su regulador de ancho de corte
- Menor tiempo de limpieza debido a su fácil sistema de desmontaje
- Fácil de sistema de lubricación
- Su motor permite realizar cortes rápidos y precisos, reduciendo tiempo de operación y aumentando su productividad.
- Vela, carro y prensa fabricados en aluminio anodizado.
- Cuenta con un año de garantía
$14,571.34 $20,816.20
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Rebanadora Automática para Carne Semi Congelada (REBAC-363)
Highlights:
- Movilidad y facilidad de uso – Equipado con ruedas, el equipo puede ser trasladado fácilmente dentro de la planta o establecimiento, lo que facilita la limpieza, el mantenimiento y la reorganización del espacio de trabajo sin afectar su estabilidad.
- Eficiencia y rapidez – Agiliza la producción y reduce tiempos de espera con su velocidad de 45 a 55 ciclos por minuto. Mantiene un flujo de trabajo constante en entornos de alta demanda, minimiza el esfuerzo manual y maximiza la productividad.
- Estabilidad y seguridad – Su diseño con gabinete a piso proporciona una base sólida, reduciendo riesgos de accidentes.
- Cuenta con DOS AÑOS de garantía – Contra cualquier defecto de fabricación
$99,838.35 $148,480.00
33% Off