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Mesa Refrigerada De Preparación MERSAL-27
Highlights:
- Durabilidad y robustez – Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, que confiere una mayor durabilidad y resistencia a condiciones exigentes y al uso intensivo.
- Refrigeración óptima – La combinación de una unidad de condensación y una unidad de evaporación permite una distribución uniforme del frío, asegurando que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
- Control preciso de temperatura – Cuenta con una perilla interna para regular la temperatura, para mantener los productos en condiciones óptimas de conservación, asegurando frescura y calidad.
- Preservación de la calidad – Mantiene la frescura, el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos al evitar la degradación que ocurre a temperaturas más altas.
- Diseño compacto y eficiente – Ideal para cocinas profesionales con espacio limitado, ya que su diseño maximiza la capacidad dealmacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio.
- Cumplimiento con normas medioambientales – El uso de R-290 garantiza que la mesa refrigerada sea una solución más ecológica, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de la operación
$28,542.00 $40,774.00
30% Off
Mesa Refrigerada De Preparación MERSAL-48
Highlights:
- Durabilidad y robustez – Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, que confiere una mayor durabilidad y resistencia a condiciones exigentes y al uso intensivo.
- Refrigeración óptima – La combinación de una unidad de condensación y una unidad de evaporación permite una distribución uniforme del frío, asegurando que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
- Control preciso de temperatura – Cuenta con una perilla interna para regular la temperatura, para mantener los productos en condiciones óptimas de conservación, asegurando frescura y calidad.
- Preservación de la calidad – Mantiene la frescura, el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos al evitar la degradación que ocurre a temperaturas más altas.
- Diseño compacto y eficiente – Ideal para cocinas profesionales con espacio limitado, ya que su diseño maximiza la capacidad dealmacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio.
- Cumplimiento con normas medioambientales – El uso de R-290 garantiza que la mesa refrigerada sea una solución más ecológica, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de la operación
$44,774.00 $63,962.40
30% Off
Mesa Refrigerada Bajo Barra MERBAJ-27
Highlights:
- Durabilidad y robustez – Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, que confiere una mayor durabilidad y resistencia a condiciones exigentes y al uso intensivo.
- Refrigeración óptima – La combinación de una unidad de condensación y una unidad de evaporación permite una distribución uniforme del frío, asegurando que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
- Control preciso de temperatura – Cuenta con una perilla interna para regular la temperatura, para mantener los productos en condiciones óptimas de conservación, asegurando frescura y calidad.
- Preservación de la calidad – Mantiene la frescura, el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos al evitar la degradación que ocurre a temperaturas más altas.
- Diseño compacto y eficiente – Ideal para cocinas profesionales con espacio limitado, ya que su diseño maximiza la capacidad dealmacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio.
- Cumplimiento con normas medioambientales – El uso de R-290 garantiza que la mesa refrigerada sea una solución más ecológica, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de la operación
$30,264.00 $43,233.20
30% Off
Mesa Refrigerada Bajo Barra MERJAB-48
Highlights:
- Durabilidad y robustez – Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, que confiere una mayor durabilidad y resistencia a condiciones exigentes y al uso intensivo.
- Refrigeración óptima – La combinación de una unidad de condensación y una unidad de evaporación permite una distribución uniforme del frío, asegurando que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
- Control preciso de temperatura – Cuenta con una perilla interna para regular la temperatura, para mantener los productos en condiciones óptimas de conservación, asegurando frescura y calidad.
- Preservación de la calidad – Mantiene la frescura, el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos al evitar la degradación que ocurre a temperaturas más altas.
- Diseño compacto y eficiente – Ideal para cocinas profesionales con espacio limitado, ya que su diseño maximiza la capacidad dealmacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio.
- Cumplimiento con normas medioambientales – El uso de R-290 garantiza que la mesa refrigerada sea una solución más ecológica, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de la operación
$39,927.00 $57,037.20
30% Off
Molino de carne MOLAI-22
Highlights:
- Eficiencia – Gran capacidad de molienda debido a sus sistema de engranes y motor de 2 hp de potencia, puede moler carne y hueso blando.
- Material- Cabezal, gusano y corona en acero inoxidable.
- Seguridad – Incluye parrilla de seguridad desmontable para evitar accidentes.
- Portabilidad – Unidad de molienda desmontable para su fácil limpieza. Cuenta con garantía de 1 año contra cualquier defecto de fabricación.
$13,690.00 $20,218.80
32% Off
Molino de Carne MOCA-12
Highlights:
Molino de 1 HP diseñado para trabajar eficientemente en pollerías y carnicerías pequeñas.
Características:
- Cabezal de hierro niquelado
- Charola y gabinete fabricada en acero inoxidable
- Unidad de molienda desmontable
$6,605.62 $9,436.60
30% Off
Molino Embutidor. MOLEM-22M2
Highlights:
Motor de 2 hp.
Corona, cabezal extendido y gusano fabricados en acero inoxidable.
Incluye empujador de carne, embutidor, cedazo 6 mm y cedazo 8 mm.
$30,832.00 $44,045.20
30% Off
Navaja para Molino NAVAJA-12
Highlights:
Navaja, para molino 12, fabricada en acero inoxidable.
$179.55
Navaja para Molino NAVAJA-22
Highlights:
Navaja, para molino 22, fabricada en acero inoxidable.
$179.55
Navaja para Molino NAVAJA-32
Highlights:
Navaja, para molino 32, fabricada en acero inoxidable.
$189.05
Plancha Panini PLANPA-3600
Highlights:
- Doble Parrilla – Cada parrilla cuenta con su propio cable de alimentación, lo que permite su uso en conexiones monofásicas. Además, pueden encenderse de manera independiente para adaptarse a las necesidades del usuario.
- Parrilla al Grill – El diseño al grill crea marcas de cocción que mejoran la presentación de los alimentos.
- Regulador de Temperatura Independiente – Ajusta la temperatura de cada parrilla según el tipo de alimento, logrando una cocción personalizada.
- Calentamiento Rápido y Uniforme – Con 3.600 W de potencia y planchas de hierro fundido, distribuye el calor uniformemente para una cocción consistente.
- Temporizador con Apagado Automático – Mejora la seguridad operativa y previene la sobrecocción.
- Superficies de Cocción Versátiles – Planchas superiores de 21,5 x 21,5 cm y base inferior de 50 cm, ideales para paninis, carnes, pescados y vegetales.
- Accesorios Incluidos – Cepillo de limpieza y recolector de grasa.
- Equipo Robusto – Fabricado con hierro fundido y acero inoxidable, diseñado para resistir el uso intensivo en cocinas comerciales.
- Cuenta con DOS AÑOS de garantía – Contra cualquier defecto de fabricación
$6,455.40 $9,222.00
30% Off
Procesador de Alimentos PROAL-550
Highlights:
Haga su negocio más eficiente, ¡Herramienta 4 en 1! Rebana, Ralla, Pica o Corta.
Características:
- Rebana hasta 30 kilos de papas a la francesa en sólo 30 minutos
- Obtenga cortes perfectos a gran velocidad
- Procese alimentos grandes o pequeños
- Incluye discos intercambiables
- Cuenta con un año de garantía
$16,882.00 $24,166.40
30% Off
